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馬上就要中秋了,你是否還為一成不變的燒烤在煩惱呢,今天我用簡單的方式調出五種不同國家的醬汁,搭配【鮮之流】的海鮮,讓今年的燒烤多了異國風味更特別!
【鮮之流】以誠信創業,培育菁英團隊,提高品質與服務,持續保持品牌的市場優勢!
為了確保食材的新鮮度與「黑貓宅急便」合作採-18℃低溫冷凍配送方式,還有單筆消費滿1,200元即可享有免運費的優惠!
看到這些肥美的海鮮是不是很想嚐嚐它們的美味呢?
第四道:韓式辣烤小卷
一道Q彈鮮辣的烤小卷,只要用烤箱10分鐘就能完成,用大家都喜歡的韓式醬汁做搭配,在烤的過程就能聞到一股濃濃的香辣味,品嚐過後更是讓人回味無窮!
食材:
【鮮之流】台灣活凍生小卷:300g
洋蔥:小半顆
紅蘿蔔:隨意
韓國泡菜:隨意
醬汁:
韓國辣椒醬:1大匙
韓式燒烤醬:1大匙
米酒:1大匙
糖:隨意
做法:
1:將小卷清洗乾淨,表面輕輕畫上幾刀
2:醬汁拌勻與小卷混合醃一會
3:洋蔥與紅蘿蔔切絲鋪在烤盤(或鋁箔紙上)
4:放上醃好的小卷用烤箱180度烤10分鐘
碳烤:將醬汁多次抹在小卷上烤至熟即可!
【鮮之流】台灣活凍生小卷現撈上船後，立即活體急速冷凍，瞬間鎖住新鮮，料理時不需解凍，拆開包裝清洗後，以滾水川燙，數分鐘即可食用，肉質鮮甜脆口!
烤過後的小卷不乾柴,香辣鮮甜,非常好吃!
搭配洋蔥和韓國泡菜的口感更棒呢!
續篇:
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原文: http://m120388d2.pixnet.net/blog/post/112132411-中秋烤肉~五道~異國風味~烤海鮮【鮮之流】試
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