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馬上就要中秋了,你是否還為一成不變的燒烤在煩惱呢,今天我用簡單的方式調出五種不同國家的醬汁,搭配【鮮之流】的海鮮,讓今年的燒烤多了異國風味更特別!
【鮮之流】以誠信創業,培育菁英團隊,提高品質與服務,持續保持品牌的市場優勢!
為了確保食材的新鮮度與「黑貓宅急便」合作採-18℃低溫冷凍配送方式,還有單筆消費滿1,200元即可享有免運費的優惠!
看到這些肥美的海鮮是不是很想嚐嚐它們的美味呢?
第一道:中式蒜香烤扇貝
每次經過燒烤店都可以看到烤架上的扇貝吱吱作響,都讓我忍不住吞口水,今天就用中式醬汁好好料理它吧!
食材:
【鮮之流】大扇貝:500g
金針菇或粉絲:半包(一小把)
蔥末:少許
醬汁:
蒜泥:一大匙
紅辣椒:一根
香油:1茶匙
日式醬油或蒸魚醬油:1大匙
做法:
1:將扇貝清洗乾淨去除內臟與鰓
2:醬汁材料拌勻
3:貝殼中鋪上金針菇,貝肉與醬汁
4:用烤箱180度烤約10分鐘,灑上蔥末即可!
碳烤:材料同上直接烤至8分熟放上蔥花再烤一會即可!
【鮮之流】北太平洋大扇貝, 500g/包,來自高緯度北太平洋的新鮮扇貝，用急速冷凍技術將新鮮厚實貝肉與來自大海的鮮甜都緊緊鎖住
搭配金針菇的口感, 加上蒜蓉的香氣與微鹹的醬汁!
烤10分鐘後的鮮甜美味讓人想要一顆接著一顆呢!
續篇:
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原文: http://m120388d2.pixnet.net/blog/post/112132411-中秋烤肉~五道~異國風味~烤海鮮【鮮之流】試
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