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馬上就要中秋了,你是否還為一成不變的燒烤在煩惱呢,今天我用簡單的方式調出五種不同國家的醬汁,搭配【鮮之流】的海鮮,讓今年的燒烤多了異國風味更特別!
【鮮之流】以誠信創業,培育菁英團隊,提高品質與服務,持續保持品牌的市場優勢!
為了確保食材的新鮮度與「黑貓宅急便」合作採-18℃低溫冷凍配送方式,還有單筆消費滿1,200元即可享有免運費的優惠!
看到這些肥美的海鮮是不是很想嚐嚐它們的美味呢?
第二道:日式蒲燒秋刀魚
烤肉絕對少不了的魚類就是秋刀魚,它豐富的油脂與便宜的價格,都是大家喜歡它的原因,今天我用蒲燒醬汁,讓秋刀魚展現不同滋味,色澤更是誘人,相信你會喜歡!
食材:
【鮮之流】秋刀魚:300g
醬汁:
醬油:1大匙
米酒:1大匙
糖:1大匙
水:2大匙
做法:
1:秋刀魚去頭尾和邊刺(如果不會去刺只要將它對半剖開去除內臟)
2:抹一點點鹽,用鍋乾煎至熟,加入醬汁燒至9分乾切塊擺盤,灑上芝麻即可!
3:碳烤方式:將醬汁(去水)多次抹在魚身上烤至入味即可!
【鮮之流】台灣鮮凍秋刀魚來自北太平洋高緯度海域所捕獲,因長年處於冰冷海水中而孕育出的肉質與優質脂肪非其他地區捕獲所能比擬的
豐富的油脂,只要加少許油乾煎就非常美味!
加入蒲燒醬汁後的鹹甜滋味更是讓人喜歡,不管配飯夾土司或帶便當都超讚的!
續篇:
鮮之流~粉絲團: https://www.facebook.com/freshfish268
原文: http://m120388d2.pixnet.net/blog/post/112132411-中秋烤肉~五道~異國風味~烤海鮮【鮮之流】試
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